Что такое ГМО продукты?

Что такое ГМО?

ГМО расшифровывается как генетически модифицированные организмы. Модификация генов производится в химических лабораториях для того, чтобы максимально облегчить выращивание злаков, овощей и фруктов на обширных полях или промышленным способом. Проще говоря, чтобы картофель, например, не повреждали всевозможные насекомые, в генетический код картофеля «вклеивается» ген от скорпиона. А в клубнику и томаты ученые «вставили» ген северной камбалы, чтобы эти продукты не боялись заморозков. Для чего это нужно? Вопрос риторический, ведь такие овощи можно выращивать, например, в условиях Крайнего севера.

Раньше селекционеры десятилетиями добивались такого  результата, теперь же для этого требуется не больше двух лет. Делается это для того, чтобы избавить население планеты  от голода. ГМО продукты можно смоделировать так, что на яблоне, например, будут расти яблоки одинакового размера, и  хранение их увеличится до нужного срока. Любой злак можно смоделировать так, что в нем появится нужный человеку витамин. Тогда зачем нам аптечные витамины, если есть натурально выращенные.

Таким способом довольно просто резко повышается урожайность в растениеводстве, стойкость от вредителей и улучшаются их качества.

Вред или польза ГМО?

С одной стороны может все это и хорошо, но с другой стороны настораживает искусственное скрещивание ягод с бегемотом. Со школы нам известно, что в природе все продуманно и сбалансировано, и нам известно о цепи питания всех живых видов на земле. Насекомые едят травку, травоядное существо кушает маленький хищник, большой хищник питается маленьким хищником. А если исчезнет травка, которой питается травоядное, то и цепь питания может быть разрушена. И никто не знает, чем все это нарушение  может обернуться для нас всех. А генетики работают: клеят, встраивают и режут. О вреде или пользе ученые умы в своих кругах спорят, но нам, простым людям, информация почти не поступает. Вполне возможно, это кому-то просто выгодно.

Из выше написанного следует, что выращивание трансгенных продуктов гораздо легче и дешевле, так как не нужны расходы на борьбу с вредителями и закупку пестицидов. Поэтому тонна натуральной пшеницы стоит на мировом рынке триста долларов, а ГМО пшеницы пятьдесят долларов,  разница огромная. Конкурентоспособность повышается в разы, так какую пшеницу выгодно выращивать?  Поэтому и молчат ученые, вредно потреблять такие продукты или полезно, их молчание просто оплачивается крупными производителями ГМО продуктов.

Законы о ГМО

Какие же законы о ГМО существуют в разных странах? Норма присутствия в  продуктах ГМО в Европе – 0,8-0,9%, в Японии допустимо 5%, а в Америке 10%, с обязательной маркировкой.  В России маркировка обязательна, если в продуктах содержится ГМО более 0,9%, а при нарушении данного закона, наказание вплоть до закрытия предприятия. На европейском рынке продуктов товары с ГМО стоят гораздо дешевле, чем экологически чистые продукты «organic», покупатели сами решают что покупать, а в России и те и другие продукты стоят одинаково. Кстати, продукты ГМО задумывались для бедных стран Африки, но уже несколько лет, как Африка отказалась от ввоза продуктов с ГМО в свои страны, все-таки решили, что лучше голодать.

Какие последствия от продуктов ГМО

О том, что ГМО продукты однозначно вредны для употребления, никто не может, и не говорят. Их называют «потенциально опасными». Давайте разбираться. Трансген, попавший в организм человека, видимого вреда не приносит, а для того чтобы определить его воздействие на организм человека, нужны длительные исследования. Насколько известно, этим никто не занимается по понятным причинам. И вроде бы страшного ничего нет, но попав в организм, трансген провоцирует синтез белков, и нам остается только догадываться к чему может привести такой синтез, так как этот белок не является характерным для человеческого организма. Свойство трансгенов встраиваться в генный код микроорганизмов человеческого кишечника, а это уже мутация, а именно мутация и приводит к развитию раковых клеток.

В кишечнике 70% иммунитета, а попадание трансгена может влиять на нарушение состояния слизистой кишечника и всей иммунной системы.

Возьмем статистику. В США ГМО продукты пользуются широким спросом, там больных аллергией 70% населения, а в Швеции эти продукты запрещены и аллергией болеют всего 7% населения.

genfood

Советы покупателям

Определить продукты, содержащие ГМО, можно только в химической  лаборатории. Но отправляясь в магазин, следует не забывать, что 40% продуктов содержат в себе ГМО.

Самое большое количество ГМО содержат в себе колбасные изделия (85%) за счет добавления генно-модифицированной сои в состав вареной колбасы, сосисок и сарделек. Огромное количество трансгенов присутствует в замороженных полуфабрикатах, а  это блинчики, пельмени, чебуреки и т.д.

Совет 1. Старайтесь как можно реже употреблять в пищу полуготовые и готовые продукты, всяческие гамбургеры и хотдоги, колбасы и сосиски. В списке у Гринписа на первом месте стоит компания Макдональдс. Радуйте себя и своих близких натуральным свежим мясом и готовьте из него борщи, гуляши, плов, шашлык и все, что можно приготовить из мяса.

На втором месте по содержанию трансгенов стоят продукты для детского питания (до 70%)  Нигде на этикетках об этом не пишут, но все известные компании производители не брезгуют добавлением сои с ГМО. К таким компаниям относятся почти все известные производители, которые интенсивно рекламируют свою продукцию для детей в СМИ: Нестле, Симилак, Данон. Так ли уж необходим вашему ребенку знаменитый «Растишка», ведь дети наиболее уязвимы от подобной продукции.

Совет 2. Как это не печально но, если вы хотите воспитать здорового ребенка, старайтесь избегать  подобных продуктов, лучшее питание для грудного малыша это грудное молоко, соки и пюре из свежих фруктов, даже свежий  компот гораздо полезен для ребенка, чем сок из концентратов. А если все же необходимо покупать детское питание, то рекомендуем не покупать для ребенка продукты вышеназванных компаний.

На третьем месте по содержанию ГМО стоят кондитерские и хлебобулочные изделия. Определить наличие в этих продуктах трансгенов практически невозможно. К таким продуктам относятся конфеты, печенье, мука, мороженое, шоколад, газировка. Во всех американских продуктах содержится ГМО, это  — Кока-Кола, Пепси, Марс, Сникерс, Кетбери.

Совет 3. Откажитесь от продуктов, произведенных в Америке, это завтраки Нестле, йогурты Данон, они все находятся в черном списке Гринпис.

Немало трансгенов содержится в чае и кофе, около 30%, туда же можно причислить кетчупы, сгущенки, соусы Хайнц и все консервы американского производства.

Список ГМО продуктов

  • Кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
  • Детское питание, продукты «Делми» Unilever (Юнилевер)
  • Шоколадные изделия Hershey‘s Cadbury Fruit&Nut
  • Рис Uncle Bens Mars
  • Сухие завтраки Kellogg‘s
  • Супы Campbell
  • Соусы Knorr
  • Чай Lipton
  • Печенье Parmalat
  • Шоколадный напиток Nestle Nesquik
  • Безалкогольный напиток Соса-Соla «Кока-Кола» Соса-Соla «Спрайт», «Фанта», тоник «Кинли», «Фруктайм» Pepci-Со Pepsi «7-Up», «Фиеста», «Маунтин Дью»
  • Mars, M&M, Snickers,Twix, Milky Way
  • Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
  • Ferrero
  • Шоколад «Нестле», «Россия»
  • Приправы, майонезы, соусы Hellman‘s
  • Детское питание Nestle, Hipp, Abbot Labs Similac
  • Йогурты, кефир, сыр, детское питание Danone
  • McDonald‘s (Макдональдс) сеть «ресторанов» быстрого питания
  • Шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт).

Список производителей ГМО-продуктов

  • АООТ «Нижегородский масложировой комбинат» (майонезы «Ряба», «Впрок» и др.)
  • Продукты «Бондюэль» (Венгрия) — фасоль, кукуруза, зеленый горошек
  • ЗАО «Балтимор-Нева» (СПб) — кетчупы
  • ЗАО «Микояновский мясокомбинат» (г. Москва) — паштеты, фарш
  • ЗАО ЮРОП ФУДС ГБ» (Нижегородская обл.) — супы «Галина Бланка»
  • Концерн «Белый океан» (г.Москва) — чипсы «Русская картошка»
  • ОАО «Лианозовский молочный комбинат» (г. Москва) — йогурты, «Чудо-молоко», «Чудо-шоколад»
  • ОАО «Черкизовский МПЗ» (г. Москва) — фарш мясной замороженный
  • ООО «Кампина» (Моск. обл.) — йогурты, детское питание
  • ООО «МК Гурман» (г. Новосибирск) — паштеты
  • ООО «Фрито» (Моск. обл.) — чипсы «Лейз»
  • ООО «Эрманн» (Моск. обл.) — йогурты
  • ООО «Юнилевер СНГ» (г. Тула) — майонез «Calve»
  • Фабрика «Большевик» (г. Москва)
  • Печенье «Юбилейное» «Нестле» (Швейцария, Финляндия) — сухая молочная смесь «Нестоген»,
    пюре «Овощи с говядиной»
  • ООО «Дарья — полуфабрикаты»
  • ООО «Мясокомбинат Клинский»
  • МПЗ «Таганский»
  • МПЗ «КампоМос»
  • ЗАО «Вичюнай»
  • ООО «МЛМ-РА»
  • ООО»Талосто-продукты»
  • ООО «Колбасный комбинат «Богатырь»
  • ООО «РОС Мари Лтф»

Компания Unilever:

  • Lipton (чай)
  • Brooke Bond (чай)
  • «Беседа» (чаи)
  • Calve (майонез, кетчуп)
  • Rama (масло)
  • «Пышка» (маргарин)
  • «Делми» (майонез, йогурт, маргарин)
  • «Альгида» (мороженое)
  • Knorr (приправы)

Компания производитель Kellog’s:

  • Corn Flakes (хлопья)
  • Frosted Flakes (хлопья)
  • Rice Krispies (хлопья)
  • Corn Pops (хлопья)
  • Smacks (хлопья)
  • Froot Loops (цветные хлопья-колечки)
  • Apple Jacks (хлопья колечки со вкусом яблока)
  • Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики)
  • Chocolate Chip (шоколадные чипсы)
  • Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы)
  • Nulri grain (тосты с наполнителем, все виды)
  • Crispix (печенье)
  • All-Bran (хлопья)
  • Just Right Fruit & Nut (хлопья)
  • Honey Crunch Corn Flakes (хлопья)
  • Raisin Bran Crunch (хлопья)
  • Cracklin’Oat Bran (хлопья)

Компания-производитель Mars:

  • M&M’S
  • Snickers
  • Milky Way
  • Twix Nestle
  • Crunch (шоколадно-рисовые хлопья)
  • Milk Chocolate Nestle (шоколад)
  • Nesquik (шоколадный напиток)
  • Cadbury (Cadbury/Hershey’s) Fruit & Nut

 

Компания-производитель Nestle:

  • Nescafe (кофе и молоко)
  • Maggi (супы, бульоны, майонез)
  • Nestle (шоколад)
  • Nestea (чай)
  • Nesquik (какао)

Компания-производитель Hershey’s:

  • Toblerone (шоколад, все виды)
  • Mini Kisses (конфеты)
  • Kit-Kat (шоколадный батончик)
  • Kisses (конфеты)
  • Semi-Sweet Baking Chips (печенье)
  • Milk Chocolate Chips (печенье)
  • Reese’s Peanut Butter Cups (арахисовое масло)
  • Special Dark (темный шоколад)
  • Milk Chocolate (молочный шоколад)
  • Chocolate Syrup (шоколадный сироп)
  • Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп)
  • Strawberry Syrup (клубничный сироп)

Компания-производитель Heinz:

  • Ketchup (regular & no salt) (кетчуп)
  • Chili Sauce (Чили соус)
  • Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу)

Компания-производитель Coca-Cola:

  • Coca Cola
  • Sprite
  • Charry Cola
  • Minute Maid Orange
  • Minute Maid Grape

Компания-производитель PepsiCo:

  • Pepsi
  • Pepsi Cherry
  • Mountain Dew

Компания-производитель Frito — Lay / PepsiCo:
(ГМ-компоненты могут содержаться в масле и других ингредиентах) Lays Potato Chips (all)
Cheetos (all)

Компания-производитель Cadbury / Schweppes:

  • 7-Up
  • Dr. Pepper

Компания-производитель Pringles Procter&Gamble:

Pringles (чипсы со вкусами Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).

 

Компании-производители выпускают несколько категорий идентичного продукта.

  1. Для внутреннего потребления (для развитых стан)
  2. Для экспорта в другие индустриально развитые страны
  3. Для поставок в развивающиеся страны

Компании-производители выпускают несколько категорий идентичного продукта.

  1. Для внутреннего потребления (для развитых стан)
  2. Для экспорта в другие индустриально развитые страны
  3. Для поставок в развивающиеся страны

Более 80% продуктов питания, табака и напитков экспортируются из США и Западных стран. По данным комиссии ООН, западные компании расширяют экспорт опасных товаров, которые запрещены в развитых странах.

Более двухсот добавок, которые добавляют в пищу не разрешены в РФ.

Перечислим выявленные опасные для нашего здоровья консерванты и эмульгаторы.

подозрительные: Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173, Е-180,Е-241, Е-477

запрещенные: Е-103, Е-105, Е-111, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152

опасные: Е-102, Е-110, Е-120, Е-124, Е-127

способствуют развитию онкологии: Е-131, Е-142, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-215, Е-216, Г: 217, Е-240, Е-330

вредны для кожи: Е-230, Е-231, Е-232, Е-238

способствуют возникновению сыпи: Е-311, Е-312, Е-313

вызывают расстройства кишечника: Е-221, Е-222, Е-223, Е-224 и Е-226

расстройство желудка: Е-322, Е-338, Е-339, Е-340, Е-311, Е-407, Е-450, Е-461, Е-462, Е-463, Е-465, Е-466

повышают давление: Е-250 и Е-251

повышают холестерин: Е-320 и Е-321

Е121 — цитрусовый красный краситель

Е123 — красный амарант

Е240 — консервант формальдегид

Особо хочется выделить овощи. Если вы покупаете овощи на рынке у бабушек или сами выращиваете их на своем огороде, это просто здорово. Но нет никакой гарантии, что при посадке был использован «чистый» посадочный материал, без ГМО. Овощи с ГМО долго не портятся и не подвергаются нападению насекомых, имеют идеальную форму, все это продукт генетиков. Постарайтесь избегать картошки правильной формы, крупных глянцевых помидор и яблок, восковой формы ягод. При разрезании ГМ продуктов, они не брызгают соком и не теряют своей формы. Единственный продукт, который не подвергался пока обработке генетиков, это гречка. Наверное, нет такой необходимости.

Поделиться в сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *